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概要
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看護栄養学
医歯薬出版
2022/12/10
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利用状況
予約はありません
詳細
| 登録番号 | 000073751 |
|---|---|
| 和洋区分 | 和書 |
| 書名,巻次,叢書名 | 看護栄養学 |
| 版表示 | 第5版 |
| 著者名 | 尾岸恵三子 正木治恵編著 |
| 配架場所コード | 1000 開架書架 |
| 分類記号1 | 498.55 |
| 著者記号 | KA |
| 出 版 者 | 医歯薬出版 |
| 出版年月日 | 2022/12/10 |
| ペ ー ジ | xviii, 270p 挿図 |
| サ イ ズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784263237670 |
| 注記 | 文献あり |
| 件名 | 看護学 栄養 栄養学 |
| 内容細目１ | 看護学における栄養学の流れ |
|---|---|
| 内容細目２ | 看護学における栄養学の原点 |
| 内容細目３ | 日本の看護学教育における栄養学教育 |
| 内容細目４ | 看護学教育における栄養学の方向性 |
| 内容細目５ | QOLと食生活 |
| 内容細目６ | 健康と食 |
| 内容細目１ | 「食」を通してみえるもの |
|---|---|
| 内容細目２ | 健康と食生活 |
| 内容細目３ | 人間生活（生きる）を豊かにする食 |
| 内容細目４ | ライフサイクルと栄養 |
| 内容細目５ | ライフサイクルの変容 |
| 内容細目６ | 各ライフステージにおける栄養の意義 |
| 内容細目１ | ライフステージごとの栄養の特徴 |
|---|---|
| 内容細目２ | 新しい生命を育むための栄養 |
| 内容細目３ | 発育・発達過程に欠かせない栄養 |
| 内容細目４ | 成熟した身体を支え，次世代を見据えた栄養 |
| 内容細目５ | 老年期を穏やかに過ごすための栄養 |
| 内容細目６ | 食べる行動から始まる栄養 |
| 内容細目１ | 食べる行動 |
|---|---|
| 内容細目２ | 何を食べたらよいか |
| 内容細目３ | どれだけ食べたらよいか |
| 内容細目４ | どれだけ食べたらよいかの栄養素を食物でとらえる |
| 内容細目５ | 食物や食品の分類 |
| 内容細目６ | どれだけ食べたらよいか（食事の摂取量）を示す食事摂取基準 |
| 内容細目１ | どれだけ食べたらよいかを栄養素量でとらえる |
|---|---|
| 内容細目２ | 各栄養素とその量 |
| 内容細目３ | 取り込まれた食物のゆくえ |
| 内容細目４ | 消化から始まる栄養 |
| 内容細目５ | 栄養素の消化・吸収 |
| 内容細目６ | 消化・吸収のよいとき悪いとき |
| 内容細目１ | 消化吸収率 |
|---|---|
| 内容細目２ | 吸収された三大栄養素のゆくえ |
| 内容細目３ | 排泄物の姿 |
| 内容細目４ | 健康と栄養 |
| 内容細目５ | 健康における栄養の意義 |
| 内容細目６ | 平均寿命の延伸とその背景 |
| 内容細目１ | 疾病構造の変化がもたらした健康づくり対策 |
|---|---|
| 内容細目２ | 健康寿命の延伸と健康格差の縮小に向けた取り組みの背景 |
| 内容細目３ | 生活習慣病と食生活の関係 |
| 内容細目４ | 高齢化社会における医療介護福祉の動向と栄養に関する対策 |
| 内容細目５ | 健康と食生活における課題 |
| 内容細目６ | 健康と食生活に対する個人の意識と実態 |
| 内容細目１ | 成人期～老年期における健康と食の課題 |
|---|---|
| 内容細目２ | 疾病と栄養 |
| 内容細目３ | 栄養アセスメントと栄養障害 |
| 内容細目４ | 栄養アセスメント |
| 内容細目５ | 栄養障害の種類と程度 |
| 内容細目６ | 栄養療法（栄養管理法） |
| 内容細目１ | 栄養療法の選択 |
|---|---|
| 内容細目２ | 経口栄養法 |
| 内容細目３ | 経管栄養法 |
| 内容細目４ | 経静脈栄養法 |
| 内容細目５ | 各疾患と食 |
| 内容細目６ | 疾患とライフサイクル |
| 内容細目１ | 循環器疾患 |
|---|---|
| 内容細目２ | 内分泌，代謝障害 |
| 内容細目３ | 腎疾患・痛風 |
| 内容細目４ | 消化器疾患 |
| 内容細目５ | 食物アレルギー |
| 内容細目６ | 褥瘡 |
| 内容細目１ | 摂食嚥下障害 |
|---|---|
| 内容細目２ | 精神疾患 |
| 内容細目３ | 呼吸器疾患 |
| 内容細目４ | がん |
| 内容細目５ | 在宅（居宅）患者の栄養支援 |
| 内容細目６ | 栄養スクリーニング |
| 内容細目１ | 栄養アセスメント |
|---|---|
| 内容細目２ | 栄養状態の判定 |
| 内容細目３ | 在宅高齢患者における経口摂取の問題点 |
| 内容細目４ | 在宅での栄養支援の計画・実施 |
| 内容細目５ | チーム医療 |
| 内容細目６ | 栄養サポートチーム（NST；nutrition support team） |
| 内容細目１ | NSTのメンバーおよび役割 |
|---|---|
| 内容細目２ | 地域におけるNST |
| 内容細目３ | 呼吸ケアサポートチーム（RST；respiratory support team） |
| 内容細目４ | 栄養管理体制の構築 |
| 内容細目５ | 糖尿病透析予防指導におけるチーム医療 |
| 内容細目６ | 入院・外来におけるチーム医療の実践 |
| 内容細目１ | より効果を発揮するために |
|---|---|
| 内容細目２ | 人間と食文化 |
| 内容細目３ | 環境中から食物を手に入れるための生態学的諸条件と食文化 |
| 内容細目４ | 自然の条件（その環境の生物相）と食と文化 |
| 内容細目５ | 食材を得て食べるまで（食物を手に入れ，加工保存するための人間の技術，食物の分配と流通と食べ方）と文化 |
| 内容細目６ | 食文化と栄養状態・健康状態 |
| 内容細目１ | セルフケアと食 |
|---|---|
| 内容細目２ | 食とセルフケア |
| 内容細目３ | 食習慣をつくる健康教育 |
| 内容細目４ | 食行動変容を促す患者教育 |
| 内容細目５ | 食卓の営みと援助 |
| 内容細目６ | 食卓の営み |
| 内容細目１ | 食卓の営みに着目した援助過程 |
|---|---|
| 内容細目２ | 食卓の営みに着目した援助方法 |
| 内容細目３ | ヘルスプロモーションと食 |
| 内容細目４ | ヘルスプロモーションとは |
| 内容細目５ | ヘルスプロモーションを重視した食の援助方法 |
| 内容細目６ | 21世紀における国民健康づくり運動（健康日本21） |
| 内容細目１ | 現代人の食生活の課題 |
|---|---|
| 内容細目２ | 何を食べているのだろうか? |
| 内容細目３ | 何のために食べているのだろうか? |
| 内容細目４ | 食事は誰のために，誰がつくっているのだろうか? |
| 内容細目５ | どのように食べているのだろうか? |
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